Продукты:
Баранина - 800 гр. Лук репчатый - 250 гр. Зелень - 1 пучок. Соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками по 25-30 гр. и смешать с репчатым луком, зеленью, солью и специями. Мясо положить на сковороду, закрыть крышкой и припустить в собственном соку до готовности.

По желанию можно добавить помидоры или томат-пасту. Отдельно к мясу подать овощные салаты, картофель, морковь, репу.