Продукты:
500 г кольраби, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки пшеничной муки,2  столовые ложки масла, 1 столовая ложка томата-пюре.

Приготовление:
Очистить  кольраби  и нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на масле.

Затем положить капусту в кастрюлю, добавить немного перца и влить смешанную с томатом-пюре сметану. Тушить на небольшом огне под крышкой в течение 40 минут.

Перед подачейк столу посыпать кольраби мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.