Продукты:
1 стакан муки, 1 яйцо, 1/2 воды, 1 луковица,
для фарша -  250г. телятина,  250г. свинина, перец, вода, масло сливочное.

Приготовление:
Мясо с луком пропустить через мясорубку и смешать с яйцом.

Замесить тесто и оформив его в шарики раскатать на столе в кружочки.

Края смазать яйцом соединить и защипать. Варить в подсоленой воде 5 минут затем обжарить до появления корочки в растительном масле.