 |
 |
ОромоПродукты для теста: мука, яйцо, соль, стакан воды. Начинка: мясо говядина - 600 гр, 500 гр тыквы, 2 морковки, 2 картофелины, 2 луковицы, 1 болгарский перец. Приготовление: Оромо готовится так. Овощи можно изменить, все дело во вкусе. Все овощи нарезать мелкими кубиками, а мясо перемалываем на мясорубке со специальной решеткой. Солим, перчим по вкусу. Готовим тесто как на пельмени. Его делим на 6 частей, каждую часть раскатываем как можно тоньше, раскладываем равномерно начинку на получившуюся лепешку. Сворачиваем ее рулетом и режем на кусочки длиной 6-7см. Выкладываем оромо разрезом вниз, чтобы похоже было на розочки, на мантоварку, чуть придавливаем рукой. Готовим оромо на пару 45-50 минут. Снимаем в большое блюдо, поливая каждый слой растопленным сливочным маслом с паприкой. Подаем оромо с кетчупом, сметаной, майонезом. Добавить понравившийся рецепт в:
|
