Продукты:
(2 порции)
300 г мяса, 400 г картофеля, 2 средних луковицы, 2 ст. л. масла, 4 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Мясо нарезать порционными кусочками, отбить, посыпать перцем и солью и поставить в холодильник на 2 часа.

В кастрюлю положить нарезанные картофель и лук, влить 4 ст. л. воды, добавить масло и накрыв крышкой  варить на полной мощности 8—10 мин, пока овощи не станут мягкими.

Положить в кастрюлю мясо, посыпать его сверху измельченным лавровым листом, влить 2 ст. л. воды и тушить, накрыв крышкой, 15—20 мин, пока не станет мягким.
Затем смешать сметану с мукой, посолить, залить мясо и тушить еще 6—8 мин.