| Рулет с яйцом и луком |
 |
 |
|
Продукты: для теста - 500 гр. муки, 1 стакан молока, 1столовая ложка сахара, 1 яйцо, 50 гр. сливочного масла, 20 гр дрожжей; для начинки - 250 гр. зелёного лука, 2 яйца, 25 гр. сливочного масла, соль и перец по вкусу. Приготовление: Замесить тесто и поставить бродить. Приготовить начинку, для этого зелёный лук порезать, посолить, поперчить, смешать с рублеными яйцами, прогреть со сливочным маслом. Когда тесто подойдет, замесить и раскатать в большой прямоугольник толщиной 0,5 см. Выложить ровным слоем начинку и завернуть рулетом. Края рулета с торцов хорошо заделать. Рулет слегка прижать ладонями, придав ему форму батона, и уложить на смазанный жиром противень. Сверху смазать яйцом и сделать несколько проколов вилкой, выпекать 40 минут при температуре 210 градусов. Добавить понравившийся рецепт в:
|