Продукты:
1 литр вина, 2 яблока, 1 кусочек корицы, 1,5 стакана сахара, 4 - 5 зернышек гвоздики, 15 - 20 зерен черного переца, лимон.

Приготовление:
Добавить в вино сахар, нарезанные кусочками яблоки, горошины черного перца,  гвоздику и корицу , довести до кипения. Снять с огня и дать постоять 10 - 15 минут. Процедить и подать горячим, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.
Глинтвейн ни в коем случае не должен закипать. Пьется горячим и обязательно из высоких и желательно прозрачных стаканов вдыхая горячие эфирные пары.