Продукты:
огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны, яблоки, чеснок, болгарский перец, лавровый лист, перец горошком, укроп, листья смородины, вишни и ореха.
для маринада:
(на 3 литровую банку)
1 ст.л. соли, 4-5 ст.л. сахара, 70 мл. 9% уксуса, вода.

Приготовление:
Овощи помыть, болгарский перец очистить от семян и разрезать на 4 части, яблоки очистить от сердцевины и  порезать небольшими дольками,чеснок почистить.

На дно банки положить лавровый лист, перец горошком, укроп, листья смородины, ореха и вишни.

Сверху уложить всех овощей понемногу.

Все компоненты для маринада перемешать, залить овощи и долить до верха холодной водой.

Банки прикрыть крышками, поставить в кастрюлю с горячей водой, стерилизовать 5-7 минут, вынуть и сразу же закатать.